今回もおなじみ、大阪の江坂周辺でラーメンをイタダキマス
大阪の江坂駅に近くの今年オープンした人気ラーメン店の注文の多いラーメン屋に行ってきました。
江坂周辺のお店を紹介しておりますので、併せてご覧ください。
場所はどのあたり？
場所は江坂駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
上に新御堂筋が走っている大通りを通っていくと分かりやすいです。
外観が白いので一瞬ラーメン屋に見えないので、取りすぎないようにお気を付けください。
メニューと購入方法は？
ラーメンは醤油ベースの中華そばが基本のようです。
ラーメンの写真等は特に記載されていません。
食券で購入するタイプになります。
残念ながら現金のみとなっております。
平日のランチタイム限定で麺増し無料サービスをされていましたが、現在は表には出していないようです。
そして実は裏オーダーもあるみたいです(時期によって変わります）
私は今回、あっさり目のラーメンが食べたかったので、リッチ白醤油＋貝ライス(1000円)を注文しました。
ディナーメニューは？
ディナー限定メニュー等は無いようです。
内観は？
席は10席程度のカウンターのみになります。
感染対策でアクリルの付いたてはしっかり置かれています。
水は席にヤカンが置かれていますので、そちらから注ぐ形となります。
実食。味はどう？
そんなこんなしていると、料理が来ました。
リッチ白醤油＋貝ライス(1000円)
シンプルなラーメンの出で立ちです。
目が引くのが、レアチャーシューと通常のチャーシューの2本立てというところです。
レアチャーシュー！！この白い油の部分がたまらないです。
こっちのチャーシューも適度な焦げ目もついて美味しそうです！
それではイタダキマス！！
まずは、綺麗な色のスープをゴクリ。
貝！貝！貝！
貝の旨味がグワーッとの内臓に染みわたります。
あー優しい貝の出汁ありがとう。体が喜んでおります。
続いて麺をずるっと。
麺はストレートタイプで全粒粉入りですね。
ツルツルっと喉越しがいいので、気付いたら無くなっていってしまいます。
噛み応えもモチモチして、いい感じです。
続いて、気になる分厚い煮豚タイプのチャーシューをパクリ。
ザ・チャーシューですね。香ばしさもあり、このあっさりした貝のスープのいいアクセントになっています。
さぁ気になっていたレアチャーシューをパクリ。
柔らかく、レアチャーシュー特有の甘みがあり、ウマい！！
塩が少し効いていて、それもまた味わい深い。
私はこの優しいレアチャーシューを掛け布団にして眠りたい。
ありがとう、このレアチャーシューを作ってくれて。
そして忘れてはいけない、貝ライスをパクリ。
おお、貝の風味がしっかり米まで入っていて、美味しい！
貝はアサリでしょうか？思ったよりいっぱい貝も入っていてうれしいです。
もしレアチャーシューがもう一枚あれば、貝ライスに巻いて食べた幸せだろうなー。
ごちそうさまでした！！
総評
というわけで、注文の多いラーメン屋でリッチ白醤油＋貝ライス(1000円)を食べてきました。
いやー、美味しかったですね。
スープも最近は色々体のことも考えて残すことも多いのですが、この貝のスープは美味し過ぎて飲み干してしまいました。
チャーシューも美味しい！！
私のブログを読んで頂いている方は、お気付きかもしれませんが、そう前回の記事で紹介した｢ヤマネコ軒」の姉妹店です。
どちらのスープとかは、やはり類似しているなと思いますが、何より両店舗共にチャーシューが素晴らしい！！
どちらもタイプが違って美味しさの方向性も違うのも面白いです。
そして、関西ローカルですが関テレの朝の人気番組「よ～いドン」の取材も受けて人間国宝さんになられてみたいです。放送は何時でしょうか？楽しみです。
関西の情報誌、あまから手帖にも取材されてていますので、こちらもどうぞ。
お店のTwitterでは、ラーメンを良くしようとするオーナーの意気込みが伝わってきますので、是非ご覧になってからお店に行ってみてください。
| 住所 | 大阪府吹田市南金田２丁目７−２ |
|---|---|
| 駐車場 | なし(近くにコインパーキング有） |
| 電話番号 | 06-6384-0999 |
| 営業時間 | 昼の部【11:00〜14:30】 夜の部【17:30〜21:00】 |
| 定休日 | 水 |
胃が付かれたときに行きたいラーメン屋さんです。
それでは最後にイタダキマス！！
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