神戸JR兵庫駅グルメ 十割そばの名店 ケンコバも絶賛 「久庵」で｢鴨汁箱そば」をイタダキマス

JR兵庫駅から徒歩５分の路地裏にひっそりとたたずむ、自家製粉十割そばの｢久庵｣でランチを食べてきました。

関西のグルメや旅行について発信中

すてごのイタダキマス！！ | グルメと旅行、時々プロレス

グルメと旅を中心に発信。時々プロレスの情報も発信します。

sutegodaisuki.com

姉が美味しいお蕎麦屋さんを知ってるから、ご飯食べに行こうと誘われたのでホイホイ付いていくことに。

店内はお洒落な落ち着いた大人雰囲気が漂っています。

蕎麦はすべて石臼自家製粉を手作りとの事で、これは中々に期待してしまいます。

注:10歳以下の子供はお断りの張り紙もされています。

店内の雰囲気を守るための店主の苦肉のお願いだと思われます。

お子様連れの方はご注意ください。

な、なんと、ケンドーコバヤシのたまらない店にも紹介されているとの事。

芸人随一のグルメでマニアックなケンコバが認めた、お店だと・・・。

ますますハードルが上がっていきます。

昼のメニューがこちら。

反射しているのはご愛敬・・・。

十割そばなので、かけそばでも1,000円を超えてくるとは、流石専門店。

普段であれば、日酔って「か、かけそばで」と注文するところ。

しかし、姉が「鴨汁箱そばを食べないと来た意味が無いで」

あのー、お姉さま、こちら2,930円とランチで出せる金額では無いですわよと思いながら。

姉の迫力に負けて、「じゃあ、同じので」と【鴨汁箱そば】を注文。

ドリンクメニューはこちら。

日本酒を兵庫県の銘柄にしているのは好印象です。

板わさ(うに）これ気になります。

鴨汁箱そば(2,930円)が到着！！

え、美味しそう。

でも、量多くない？？

メニューを良く見ると、2人前分の鴨せいろを一気に！

2人前だと・・・。

姉をチラリと見ると、｢2人前ぐらい余裕やで、あかんかったら食べたるわ」

姉(私より重量あり）は頼もしい。

すてご

それではイタダキマス！！

まずはお店の方から、塩で一度食べてみてくださいとの事で、塩を直接おそばにパラリ。

そしてツルっと。

こ、これは蕎麦の風味が口全体に広がる！！

そして塩が風味をアシスト。

これが十割そばの本気か・・・。

もう塩だけで良くない？？

しかし、鴨せいろなので、本命は鴨だしで食べるべし。

温かい鴨だしに、お蕎麦をつけてズルズルっと。

はい、優勝です。

ほのかに鴨の脂が染み出した甘みのある味わいと、十割蕎麦の強めの香りが合わさって最強です。

もちろん鴨肉(最高級合鴨）も入っているのでパクリ。

鴨肉の脂の甘みが最高。

鴨がネギをしょってくるとの言葉もあるので、一緒に入っているネギも食べると美味い！！

味変に粉山椒と七味もあるので、お好みでどうぞ。

最後に蕎麦湯を頂いて、心を整えましょう。

ごちそうさまでした！！

2人前分でしたが、するりとお腹に入るので、食べきってしまいました。

前までは夜営業をコースのみで行っていたそうですが、2023年5月現在は営業されていないとの事。

ご夫婦で切り盛りされており、非常に丁寧に説明して頂けます。

子供(10歳以下）連れには難しいですが、少し大人なデートや贅沢したい時のランチにはピッタリなお店でした。

財布に余裕が出来た時に、今度は温かいお蕎麦を食べに来ようと思います。

え、お会計？？

姉が「誘ったから、出したるわ」との事。

流石、太っ腹(色々な意味で）！！